FunCakes mix – 450 gram – royal icing

Maak eenvoudig royal icing met deze mix van FunCakes. Je hoeft alleen maar water toe te voegen aan de mix om de icing te bereiden. Deze icing is een stevig glazuur dat geheel uithard en is uitermate geschikt voor het insmeren van je taart, het spuiten van decoraties en het decoreren en glazuren van koekjes. Inhoud: 450 gram. Bereidingswijze: Zeef 450 g mix en meng dit met 55 ml water voor een Royal Icing in stijve consistentie. Klop voor een stevige consistentie (stiff consistency) de mix en het water ca. 7-10 minuten rustig door elkaar tot de icing goed wit is, het niet meer glanst en er pieken getrokken kunnen worden die niet teruglopen. Pas bij een handmixer op voor het vastlopen van de mixer! Om te verdunnen: per 200 g gemaakte Royal Icing 1 theelepel water toevoegen voor’piping consistency’, 2 theelepels water voor”medium consistency”en 3 theelepels voor”flood consistency”. Een trucje om te zien hoe stijf de icing is: trek met een mes een streep recht door de icing in je